Kedutaan Besar Republik Indonesia
Ottawa
Embassy of the Republic of Indonesia
Ambassade de la RÉpublique d'Indonésie

Menikmati Masakan Indonesia di Tengah Suasana Ibukota Kanada

Bekerja sama dengan Sante Restaurant yang berada di pusat keramaian ibukota Kanada, Ottawa, KBRI Ottawa memperkenalkan masakan Indonesia “Tumpeng Nusantara” para pelanggan setia Sante Restaurant. Acara yang dikemas dalam bentuk fine dining tersebut diadakan pada tanggal 28 Mei 2015.

Para pelanggan setia restaurant pada malam tersebut menikmati makanan khas Indonesia. Dimulai dengan berbagai hiasan menarik dari Indonesia dan diiringi oleh alunan musik angklung, para pelanggan telah mulai merasakan suasana ke-Indonesiaan pada saat memasuki Restaurant Sante.

Teh serai merupakan welcoming drink yang disajikan kepada pelanggan sebagai penawar dahaga untuk memulai proses santap malam. Sebagai makanan pembuka selanjut disajikan gado-gado, lumpia dan tekwan.

Sebelum memasuki hidangan utama berupa nasi tumpeng, Ibu Suwartini Wirta, Wakil Kepala Perwakilan RI dalam kapasitas sebagai KUAI menyampaikan sambutan singkat, khususnya terkait dengan jenis masakan Indonesia yang disuguhkan pada malam tersebut. Antara lain dikemukakan bahwa menikmati makanan Indonesia dengan suasana Ibukota Kanada, Ottawa merupakan dimensi yang unik dan sensasional karena para pelanggan dapat memulai mengenal Indonesia dari keragaman makanan dan budaya yang dimiliki Indonesia, di tengah-tengah suasana malam yang indah dan cerah di kota Ottawa. Juga diungkapkan bahwa nasi tumpeng di Indonesia merupakan jenis makanan yang ditampilkan pada acara-acara formal, khususnya sebagai bentuk ungkapan rasa syukur dan terima kasih kepada Tuhan dan keakraban dengan semua tamu dan atau keluarga.

Wakil Kepala Perwakilan RI Suwartini Wirta dan Ms. Donna Holtom (pemilik Restaurant Sante) menyampaikan Sambutan pada acara Teste of Indonesia, Ottawa, 28 Mei 2015

Ibu Salbiyah dan Bpk Widiyanto sebagai juru masak pada acara Teste of Indonesia, Ottawa, 28 Mei 2015

Nasi tumpeng sendiri disajikan dalam bentuk yang sangat menarik dengan disajikan bersama-sama dengan perkedel, sambal, tahu, tempe, dadar telur, sate ayam dan bumbu kacang.

Diakhir prosesi, agar-agar dan teh/kopi Indonesia melengkapi sentuhan Indonesia pada acara makan malam tersebut. Juga dilakukan undian bagi para tamu untuk mendapatkan cenderamata khas Indonesia. Tiga orang tamu restaurant terpilih untuk mendapatkan souvenir ala Indonesia.

Untuk menikmati masakan Indonesia di Restaurat Sante tersebut, biaya yang dikeluarkan relative tidak sedikit. Setiap tamu harus merogoh kantong CAD 55,00 belum termasuk komponen pajak sekitar 13,5% dari total transaksi. Berbagai ucapan apresiasi atas makanan Indonesia disampaikan oleh para tamu restaurant kepada perwakilan KBRI, diakhir acara santap malam.

Kerjasama dengan restaurant-restaurant, seperti Sante Restaurant, merupakan salah satu upaya KBRI Ottawa untuk melakukan promosi terpadu Indonesia secara berkesinambungan di Kanada, guna mendukung program Pemerintah RI dalam meningkatkan jumlah wisatawan Kanada dan penetrasi pasar. (Sumber: KBRI Ottawa/FS)